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Hotel Restaurant Zum Goldenen Schwanen
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Unsere Speisekarte


Vorspeisen und Salate


Vorspeisen und Salate

Knackige Blattsalate
mit unserem Hausdressing

klein € 3,40
groß € 6,90
***

Gemischter Salatteller
aus marktfrischem Gemüse

klein € 4,40
groß € 7,90
***

Räucherforellenfilet

mit Sahnemeerrettich (1),

klein € 8,40
groß € 10,40
***


Gemischter Marktsalat
mit Hähnchenbruststreifen

klein € 8,90
groß € 10,90
***

Blattsalate in Balsamicodressing

mit gebratenen Pilzen, Speck und Croûtons

klein € 6,90
groß € 8,90
***

„Saure Knödel“
an buntem Salatdekor

klein € 6,90
groß € 9,40
***

venezianische Küche


venezianische Küche

Mediterrane Fischsuppe

€ 6,20
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Makkaroniauflauf vegetarisch
mit Gemüse und Käse überbacken

€ 8,40
***

Zanderfilet vom Grill
auf Blattspinat mit Butterkartoffeln

€17,90
***

Königliche Hofküche


Königliche Hofküche

Aus der königlichen Hofküche, frei nach Ludwigs Koch Theodor Hierneis

Die „Schwanenplatte“
Schweinefilet und Hähnchenbrust vom Grill
serviert auf Käs´spätzle, mit Pilzrahmsauce und kleinem Salat

16,90
***

„Rinderlende á la chipolata“ (Zwiebelrostbraten)
mit abg´schmelzte Zwiebeln und frischen Spätzle

€ 17,90
***

Zartes Wiener Schnitzel, wie bei Sissi,
goldgelb gebacken, mit hausgemachtem Kartoffelsalat

€ 16,90
***

„Schweinefilet á la moutarde“
an Apfel-Senfsauce mit Kartoffelgratin und buntem Gemüse

€ 15,90
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„Pfistermeister´s Gockl“
Gefüllte Hähnchenbrust mit Kroketten und Gemüse

€ 13,90
***

König Ludwig liebte getrüffelte Brustscheiben vom geschmorten Pfau,
da ihm sein Minister Pfistermeister den Geldhahn zudrehte, erfand sein
Küchenmeister Theodor Hierneis diese Variante.

Hausmannskost


Hausmannskost

„Allgäuer Käs´supp´“

€ 4,90
***

„Wilderer Teller, dem Hias´l zur Ehr`“
Wildschmanker´l nach Tagesangebot mit Spätzle und Gemüse

€ 16,90
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„Arbeiter Schnitzel“
Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln

€ 8,90
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„Großmutter´s Krautkrapfa“
Schwäbische Krautkrapfen mit Speck und Bratensoße

€ 8,90
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Allgäuer Bauernsalat mit Bergkäs´
und knusprigen Schweinebratenwürfeln,

klein € 8,90, groß € 10,90
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Altbayrischer Krustenbraten
in Bier-Kümmelsauce, Krautsalat und Serviettenknödel

€ 12,90
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Paniertes Schnitzel
aus der Schweinelende mit Pommes frites

€ 10,90
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Sahnige Käs´spätzle
mit abg´schmelzte Zwiebeln und einem buntem Salatteller

€ 10,90
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Gebackener Bergkäs´
aus der Sennerei Lehern mit Preiselbeer-Sahnemeerrettich
an buntem Salatbukett

€ 9,90
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Steaks und Burger


Saftige Steaks und Burger


Der “Schwanenburger”
aus reinem Rinderhack mit Bergkäse überbacken,
Barbecuesauce, Röstzwiebel und Pommes frites

€ 11,90
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Rumpsteak 200g "Madagaskar"

mit Pommes frites und Pfeffersauce
€ 21,90
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Nur auf Vorbestellung:
(1 Woche vorab, bitte auch gleich die Garstufe mit angeben!)

T- Bone Steak ca. 600g
mit zwei Beilagen ihrer Wahl

€ 29,90
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oder was besonderes:

ein Tomahawk-Steak ca. 1,2 kg
für zwei Personen mit zwei Beilagen nach Wahl

€ 39,90 /Person
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Brotzeitbrett´l


Brotzeitbrett´l

Allgäuer Wurstsalat
mit Leberkäse, Emmentaler, Zwiebel,
Brot und Butter € 7,90


Kalter Leberkäse
mit Essiggurke, Brot und Butter € 5,90


Portion Bergkäse
mit Brot € 7,90

 

Brotzeitbrett´l
Aufschnitt, Pressack, Landjäger, Leberkäs´, Bergkäs´mit Essiggurke, Brot und Butter € ,90


Obatzda
mit Zwiebeln Brot € 7,90

 




Kulinarischer Kalender

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Weihnachten To Go- Wunschzettel

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Weihnachten für zu Hause!

 


Hol die Gans!

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Ente oder Gans für zu Hause! Ganze Gans für 4-6 Personen € 79,- oder Knusprige Ente für 4 Personen € 59,- Je mit Knödeln, Blaukraut, Sauce und einer Flasche Rotwein (bitte 4 Tage vorbestellen!)

Silvester To Go

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31.12.2020 Silvester To Go
Vorbestellen bis zum 15.12. und am Silvesterabend zwischen 17:30 und 20 Uhr abholen


Im Dezember: Take away

Schnitzel
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Während dem Lockdown bieten wir wieder unsere Klassiker zur Abholung!

Burger, Schnitzel, Zwiebelrostbraten und mehr--> telefonisch bestellen und abholen. Bitte bringt euer eigenes Geschirrmit, damit wir der Umwelt zu Liebe möglichst wenig Verpackungsmüll verursachen!


" gutes Essen, ruhige Lage, wir haben uns rundum wohl gefühlt. "