Leberspätzlesuppe 4€
Bärlauchcremesuppe 4€
Kleiner Salatteller 4€

Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale mit Kartoffelsalat 16 €

Bunter Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust 10€

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites 10€

"Schwanenplatte" Medaillons vom Huhn und Schweinefilet
an Champignonrahmsauce mit Käs´spätzle und Salat 16€

Hüftsteak vom Weideochsen mit Pfeffersauce, Kroketten und Gemüse 17€

Schwanenburger" Rinderpatty mit Essiggurke, Bergkäse, Pommes 11€

Geschmorte Ochsenbäckle nach Oma´s Rezept
mit Johannisbeersauce, Spätzle und Lauchgemüse 16€

„Wilderer Teller“
Ragout und Braten vom heimischen Wild mit Spätzle und Gemüse 16€

Oma´s Wickelbraten vom Schwein mit Röstzwiebel-Speck-Käsefüllung
dazu Serviettenknödel und Krautsalat 12€

Lachsforellenfilet mit Bärlauchsauce, Kartoffeln und Gemüse 17€

Allgäuer Käs´knöpfe mit kleinem Salat 10€

Vegetarische Gemüse-Nudelpfanne mit Bärlauch 9€

Kinderschnitzel mit Pommes frites 8€
Spätzle mit Soße 3,50€ oder Portion Pommes frites 2,50€

 Apfel- oder Topfenstrudel 2€

Lammspezialitäten vom Coburger Fuchsschaf der Famile Höfler in Rieder

Kräuter-Senfkruste, Balsamicolinsen, Kartoffelrösti € 26

Lammkeule geschmort

grüne Bohnen, Graupenrisotto € 23

Zuchinibratkartoffeln € 17

Lammbolognese

hausgemachte Bärlauchnudeln Bergkäsespäne € 13